El mezcal es una bebida ancestral de México que proviene del agave, y aunque existen más de 200 tipos de agave en todo el país, tradicionalmente se consideran como magueyes mezcaleros alrededor de 40 variedades.
Cada mezcal está asociado a una especie de maguey, a una región campesina, a una familia mezcalera y es todo esto, en combinación con el suelo que le da vida, lo que otorga a cada mezcal su característico sabor, color y aromas.
Si te interesa adentrarte en la cultura del mezcal, aprender sus fundamentos, descubrir y degustar la riqueza de sus variedades, ¡únete al club y ven a nuestras catas!
Degustación de 6 mezcales distintos (cultivables, silvestres o ensambles), acompañados de sales artesanales.
Durante esta cata nos sumergiremos en el estado de Oaxaca a través de la casa Palomo, familia de Doña Gerarda Sernas y Don Víctor Méndez, quienes ha cultivado y producido mezcal artesanal desde hace tres generaciones. Degustaremos el
Palomo Espadín,
Palomo destilado con Café,
Palomo destilado con Mole,
Palomo Pechuga, Palomo Madrecuishe, Palomo Tepeztate, y de pilón un
Tequila Cascahuín Plata, proveniente del estado de Jalisco y cultivado en la "montaña de luz", una región con
grandes depósitos de mineral en el suelo que funciona como un imán de rayos durante las tormentas eléctricas.
Lugar: La Pachuca (d’en Carabassa 19, 08002, Barcelona).
Fecha y hora: 10 de julio, 2025. 18 h.
Duración: 90 minutos.
Costo: 25€ por persona (IVA no incluido).
Grupo máximo de 14 personas, impartido en castellano.
Actividad para mayores de 18 años.
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