Mezcal Picaflor Wild

Precio: €68,00 EUR
Precio: €68,00 EUR

Un mezcal artesanal mexicano que recuerda la importancia del ave Picaflor en la polinización de los agaves y su impacto social, cultural y ecológico, en las culturas prehispánicas y contemporáneas. El Mezcal Picaflor es elaborado a partir de métodos artesanales y ancestrales que respetan el legado de los pueblos y el ecosistema del que forman parte.

Existen historias que hablan del Picaflor como el nahual (animal tutelar) de los guerreros, un símbolo de vitalidad, belleza y armonía. En lengua zapoteca se dice Biulú, significa lo que se va y queda en tus ojos. Así, Picaflor es memoria de Oaxaca en tu alma que, al darle besos, te llevará a su corazón.

TIPO DE AGAVE: Espadín (Angustifolia) y Madrecuishe (Karwinskii).

REGIÓN: Mengolí de Morelos, Oaxaca.

MAESTRO MEZCALERO: Ramón Cruz.

GRADO ALC. 47-49º.

NOTAS DE CATA: Aromas herbales, a romero y tierra húmeda. Gran cuerpo en boca, con entrada dulce, intensa presencia mineral, toque salino y largo postgusto a maguey cocido.