Mezcal Cómplice: Tobalá

  • €99,90
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Mezcal Cómplice: Tobalá

  • €99,90

Un mezcal mexicano hecho 100% de agave espadín orgánico que se produce en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, con agaves maduros de 8 a 11 años de edad. Su cocimiento lento en horno de piedra, fermentación en madera de encino y doble destilación en alambique de cobre y acero inoxidable resultan en un mezcal de alto nivel, perlado, definido y de cuerpo espeso.

TIPO DE AGAVE: Potatorum (Tobalá).

REGIÓN: Santiago Matatlán, Oaxaca.

MAESTRO MEZCALERO: Celso Ambrosio.

GRADO ALC. 46º.

NOTAS DE CATA: aromas ahumados y minerales, con notas de pimienta negra y madera. En boca es herbal, cítrico y frutal.

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