Mezcal Cómplice de Aventura Espadín

  • €57,90
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Mezcal Cómplice de Aventura Espadín

  • €57,90

Espadín Joven.

Un mezcal mexicano hecho 100% de agave espadín orgánico que se produce en San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, con agaves maduros de 8 a 11 años de edad. Su cocimiento lento en horno de piedra, fermentación en madera de encino y doble destilación en alambique de cobre y acero inoxidable resultan en un mezcal de alto nivel, perlado, definido y de cuerpo espeso.

TIPO DE AGAVE: Angustifolia Haw (Espadín).

REGIÓN: Santa María Albarradas, Oaxaca.

MAESTRO MEZCALERO: Epigmenio Martínez.

GRADO ALC. 43º.

NOTAS DE CATA: su sabor puro, definido por la naturaleza del agave espadín, ligeramente ahumado por su proceso perfecto y equilibrado, producen un mezcal de alta calidad, poco agresivo, con tonos frutales -cortos pero intensos- y una terminación persistente que ilumina el paladar y propicia el deseo de emociones intensas. Con notas herbales y minerales.

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